27 de abril de 2005

Guiso de Zapallos Italianos


Esta es la receta del guiso de zapallos italianos, copiada textualmente de la que me dió mi abuelita por teléfono.


Se pela el zapallo, picado redondito, en torrejas, unos 2 o 3 zapallos.

Se hechan a cocer con poca agua, solo para que no se peguen. Una vez bien cocido se echar colador para que se estilen bien, y con pancito remojado, una o dos marraquetas, con un poco de comino, oregano, ajo, y cebolla frita que es lo principal.

Se le bate un huevo adentro para que el guiso quede más sabroso.

Rho.

2 comentarios:

Mig dijo...

Cocinando con Moni^H^H^H^HRho
:-)

ramonix dijo...

Hola,

Podriais decirme si habeis comprado los zapallos italianos en barcelona y dónde?.

Me harías un gran favor.

Saludos.

Ramonix.